Vi hoppas att ni alla njuter av er 4:e juli! Igår piskade vi ihop en liten ätbar mittpunkt på cirka femton minuter och kunde inte vänta med att äta upp den (och dela bilderna med er förstås):
Vi var hemma hos Johns föräldrar när hans mamma hittade receptet i en av hennes favoritkokböcker ( Pillsbury: The Best Of Classic Cookbooks ) och tänkte att det skulle vara ett roligt litet projekt för oss att ta oss an. Så vi knep en vattenmelon tillsammans med lite ananas, honungsmelon, cantaloupe, blåbär och jordgubbar och började jobba. Det första steget var att skära av den översta tredjedelen av vattenmelonen (tips: du kanske måste jämna ut kanten lite om ditt snitt inte är perfekt från början; det är också bäst att posera som en seriemördare):
Du kan också behöva skära av en liten skiva från botten av vattenmelonen för att säkerställa att den ligger på bordet utan att vingla (vi hoppade över det steget eftersom vår mirakulöst nog var lite platt på ena sidan). Sedan skär du ut bitar av vattenmelon (det är obligatoriskt att äta några allt eftersom) och urholkar den tills den är ungefär två tredjedelar tom. Här är John som gör långa kors och tvärs:
Vi passade också på att tunna sidorna av vattenmelonen med en melonbollare för en ren och skålliknande effekt, så när vi väl dumpade tillbaka bitar av välsmakande frukt skulle det se ut som en liten korg med godsaker:
Sedan kom detaljarbetet för att skapa en snabb liten dekorativ stjärntrio på framkanten. Johns mamma råkade ha en stjärnformad kakskärare till hands, så vi använde den tillsammans med en tandpetare för att genomborra vattenmelonen i de fem yttre hörnen och fyra inre hörnen på stjärnan så att vi kunde ta bort kakformen och använda hålen som en guide för att skära ut tre partiella stjärnformer längs kanten:
Sedan fyllde vi bara vår patriotiska lilla vattenmelon med frukt för ett härligt och ljuvligt resultat.
Vi tog oss också friheten att sätta fast några små tandsticksflaggor som Johns mamma hade liggandes på bakkanten för ännu mer yay-USA-känsla. Här står allt uppe på mitten av Johns föräldrars bord och väntar bara på att lunchgästerna ska gräva i sig:
Johns föräldrar hade ganska fantastiskt sällskap så vår mittpunkt var inte bara för vår njutning. Min allra bästa vän Cat (som gifte sig med Johns kusin för att bli en bona fide familjemedlem- som ses här) kom över med sin man Travis och deras nya bebis i släptåg! Född bara fem dagar tidigare, Elsa Kelley är en docka. Glad 4 juli lilla Elsa! Ledsen att du inte kunde njuta av lite frukt med oss andra.
Och vår bebis kom också i 4:e juli-andan. Titta bara på honom när han umgås med sin röda, vita och blå kompis:
Glad 4:a till dig och dina!
